Fattoria il lago - Agriturismo, vino e tanto altro...

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Vino e olio

Nell’ambito della tenuta la coltura della vite ha rappresentato da secoli la principale attività come testimonia il torchio datato 1806, utilizzato per la struttura delle vinacce ed ancora ben conservato all’interno della cantina.

Numerosi sono stati gli investimenti rivolti al progressivo rinnovo degli impianti, che hanno prediletto in particolare vitigni autoctoni di Sangiovese.

Tra gli ultimi interventi fatti dall’azienda, si annovera la totale ristrutturazione ed ammodernamento della cantina, che ha consentito di adottare per la vinificazione impianti moderni e particolarmente rispettosi della qualità delle uve.

Il tutto è seguito dalla scrupolosa collaborazione
professionale di un noto enologo Toscano.