Fattoria il lago - Agriturismo, vino e tanto altro...

 
 

 

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Le cantine

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Dai vigneti della fattoria nascono tre vini

Il “Chianti Rufina” primo vino aziendale, un prodotto semplice ma piacevole per le sue delicate caratteristiche, il “Chianti Rufina Riserva” un rosso di grande struttura e longevita’, il “Pian de’ Guardi” vero cru della fattoria che attraverso particolari tecniche, riesce ad esprimere al meglio le grandi potenzialita’ del terroir aziendale.

La filosofia dell’azienda, animata da un notevole rigore nella produzione dei propri vini si e’ imposta di elevare costantemente la qualita’, prima attraverso un serio ed accurato lavoro in vigna e successivamente in cantina.

Un brevissimo accenno meritano le altre produzioni della fattoria, realizzate in quantita’ limitate quali, il “Vin Santo” invecchiato nei caratteristici caratelli, la “Grappa” distillata esclusivamente con vinacce delle uve aziendali, l’ “Olio” Extra-Vergine d’Oliva con le sue delicate caratteristiche organolettiche.